The Joanna Cheesecake

Voilà mon dernier travail de classe. C'est un gâteau au fromage recouvert de fraises avec un coulis au framboises.
Pensée du jour:
Joanna, en ton honneur, pour ta patience avec les fraises et le vaillant combat mené pour couvrir ton cheesecake, je nomme cette pièce en ton nom! Saches qu'au prochain combat, je m'assurerai que nous serons armées de petites baies de première fraîcheur pour une victoire débordante de saveurs!!!!