Cette année mon chef a décidé que nous aurions chacun notre oeuf à une saveur déterminée par nous-même également. J'ai choisi d'aller de l'avant et de créer une glace à la fève de tonka et au noix du Brésil. J'ai également fait un oeuf avec une glace à la vanille et un centre au sorbet cassis, mais c'était déja des produits que nous avions en boutique, alors le challenge n'était pas aussi grand. Voici le résultat!
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Tests pour le look de l'oeuf garni de glace au Tonka. Le modèle final sera celui au chocolat blanc tacheté turquoise et orange. |
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L'oeuf de gauche est le look final pour celui vanille-cassis et celui de droite est un autre test pour l'oeuf à la fève de tonka. |
D'autres modèles à suivre!!!!