Essais pour les cocos de Pâques!

Cette année mon chef a décidé que nous aurions chacun notre oeuf à une saveur déterminée par nous-même également. J'ai choisi d'aller de l'avant et de créer une glace à la fève de tonka et au noix du Brésil. J'ai également fait un oeuf avec une glace à la vanille et un centre au sorbet cassis, mais c'était déja des produits que nous avions en boutique, alors le challenge n'était pas aussi grand. Voici le résultat! 

Tests pour le look de l'oeuf garni de glace au Tonka. Le modèle final sera celui au chocolat blanc tacheté turquoise et orange.

L'oeuf de gauche est le look final pour celui vanille-cassis et celui de droite est un autre test pour l'oeuf à la fève de tonka.

D'autres modèles à suivre!!!!