Le merveilleux fraisier... euf... ouais. bon. Ce n'est sincèrement pas le plus beau gâteau que j'ai fait et le plus réussi mais... je sais en faire un??? hehe! Bon! Le fraisier est fait à partir de génoise vanille imbibée, de fraises, de crème mousseline, le tout recouvert d'une couche de pâte d'amandes... un peu trop épaisse dans mon cas. Alors voilà!
This is sincerly not the nicest cake I have made nor the best looking one, but... I know how to make one? hehe! Anyways! It is built from a vanilla genoese cake, strawberries and mousseline cream, then covered with a layer of almond paste... a tad too thick in this case.
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